667471 ระบบควบคุมโดยคอมพิวเตอร์ในอุตสาหกรรมอาหาร                                                                               

Computerized Control System in Food Industry                                                                 

            หลักการเบื้องต้นของระบบคอมพิวเตอร์ในอุตสาหกรรมอาหาร การประยุกต์ใช้คอมพิวเตอร์ช่วยในการออกแบบและผลิต ระบบควบคุมอัตโนมัติ กระบวนการใช้ภาพและการประยุกต์ใช้ภาพในการควบคุมกระบวนการแปรรูปอาหาร การประยุกต์ใช้คอมพิวเตอร์ในการควบคุมการปฏิบัติการเฉพาะหน่วยในการแปรรูปอาหารและกระบวนการแปรรูปอาหารกรณีศึกษาระบบควบคุมอัตโนมัติในกระบวนการแปรรูปอาหารเหลว  กึ่งแข็ง-กึ่งเหลว และแข็ง

Principle of computer system in food industry, applications of computer aid design system and computer aid manufacturing system, automatic control system, image processing and its applications in food process control, applications of computerized process control in unit operations and food processing, case studies in automatic control systems for liquid, semi-solid and solid food processing