การปฏิบัติที่ดีในการผลิต การสุขาภิบาลโรงงานอาหาร มาตรฐานอาหาร กฏระเบียบและข้อบังคับ การประยุกต์ระบบวิเคราะห์อันตรายและจุดวิกฤตที่ต้องควบคุมในอุตสาหกรรมอาหาร