ความสำคัญและกระบวนการทางเทคโนโลยีชีวภาพ วัตถุดิบที่ใช้ในกระบวนการทางเทคโนโลยีชีวภาพ การคัดเลือกและเก็บรักษาเชื้อจุลินทรีย์ การเตรียมกล้าเชื้อ ชนิดและลักษณะของตัวเร่งปฏิกิริยาทางชีวภาพ การปรับปรุงสายพันธุ์ของจุลินทรีย์โดยเหนี่ยวนำให้เกิดการกลายพันธุ์ ความรู้และเทคนิคพื้นฐานทางพันธุวิศวกรรมเพื่อปรับปรุงสายพันธุ์จุลินทรีย์ เซลล์พืช และเซลล์สัตว์ และการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีชีวภาพในการเพิ่มผลผลิตโดยการควบคุมวิถีสังเคราะห์