บทนำ รูปร่างและชนิดของเครื่องปฏิกรณ์ชีวภาพ การออกแบบ และการควบคุมเครื่องปฏิกรณ์ชีวภาพ เครื่องปฏิกรณ์ชีวภาพแบบถังกวน เครื่องปฏิกรณ์ชีวภาพแบบแพคเบดและเครื่องปฏิกรณ์ชีวภาพแบบฟลูอิดไดซ์เบด การถ่ายโอนออกซิเจนในเครื่องปฏิกรณ์ชีวภาพ รูปแบบกระบวนการหมักแบบแบตซ์ เฟดแบตซ์ และต่อเนื่อง หลักการและวิธีการในการขยาดขนาด กระบวนการหมักในสภาพของแข็ง กระบวนการตรึงและใช้เอนไซม์และเซลล์ที่ถูกตรึง หลักการของไบโอเซนเซอร์ กระบวนการเพาะเลี้ยงเซลล์พืชและเซลล์สัตว์เพื่อผลิตสารชีวภัณฑ์ แบบจำลองและการจำลองแบบกระบวนการทางชีวภาพ