KKU e-Learning
SE133204 Food Chemistry Laboratory
0%
Précédent
Données du cours
Généralités
Announcements
Syllabus_SE133204
ปฏิบัติการที่ 6 การเสียสภาพของโปรตีน
ปฏิบัติการที่ 6 การเสียสภาพของโปรตีน
ส่งคลิปการเสียสภาพของโปรตีน
คำถามหลังเรียนปฏิบัติการ การเสียสภาพของโปรตีน
ปฏิบัติการที่ 7 การเกิดเจลของโปรตีน
ปฏิบัติการที่ 7 การเกิดเจลของโปรตีน
กล่องส่งแผนผังการทำปฏิบัติการ (Flow chart) ที่นี่
แบบทดสอบหลังทำปฏิบัติการการเกิดเจลของโปรตีน
ส่งคลิปแสดงสรุปการเกิดเจลของโปรตีน
ปฏิบัติการที่ 8 Enzyme in Food
Direction Lab Food Enzyme
กล่องส่ง Flow chart Lab 8 Food Enzyme
แบบประเมินความนุ่มของเนื้อลวก
แบบประเมินความพึงพอใจต่อสีแอปเปิ้ล
ส่ง clip VDO เรื่อง Enzymes in Food
คะแนนประเมินเนื้อนุุ่ม
คะแนนประเมินระดับการเกิดสีน้ำตาลในตัวอย่างชิ้นแอปเปิ้ล
Short report Food Enzymes
ปฏิบัติการที่ 9 Slip and Melting point of fat
ปฏิบัติการที่ 9 Free fatty acid of oil
Direction Lab10 Free fatty acid of oils
ส่ง Flow chart Lab 10 Free fatty acid of oils
Link ส่ง Lab report_Lab10_FFA of oil
ส่งคลิปการหา FFA
ปฏิบัติการ 11 Carotene bleaching & TBA
Direction lab 11_ Carotene bleaching & TBA
คลิปการทำปฏิบัติการ
Flow chart การทำปฏิบัติการ Carotene bleaching & TBA test
ปฏิบัติการที่ 12 Vit C determination
Direction lab 12 Vit C determination
ส่ง Flow chart การหาวิตามินซีในผักและผลไม้
กรุณาส่งคลิปการหาวิตามินซี
ปฏิบัิตการที่ 12 การผลิตเม็ดเจลบริโภคได้
Direction Lab 12 Edible bead formation
ส่ง Flow chart Lab 12 Edible bead formation
ส่งคลิปการผลิตเจลบริโภค
Final_Lab Protein&Enzymes
ข้อสอบชุดที่ 1
ข้อสอบชุดที่ 2
ข้อสอบชุดที่ 3
ข้อสอบชุดที่ 4
ข้อสอบชุดที่ 5
ข้อสอบชุดที่ 6
ข้อสอบชุดที่ 7
ส่งข้อสอบ
Final LAB LipidPigmentVitamin
ข้อสอบชุดที่ 1
ข้อสอบชุดที่ 2
ข้อสอบชุดที่ 3
ข้อสอบชุดที่ 4
ข้อสอบชุดที่ 5
ข้อสอบชุดที่ 6
ข้อสอบชุดที่ 7
ส่งข้อสอบที่นี่
Prochain
KKU e-Learning
Panneau latéral
Service Course
Search for Courses
Course Request
e-Learning Support
Contact Us
Site and Privacy Policy
Français (fr)
Bahasa Indonesia (id)
English (en)
Español - Internacional (es)
Français (fr)
Thai (th)
Vietnamese (vi)
ລາວ (lo)
ဗမာစာ (my)
한국어 (ko)
日本語 (ja)
简体中文 (zh_cn)
Rechercher
Fermer
Rechercher
Activer/désactiver la saisie de recherche
KKU Login
|
Social Login
Course Sections
Course Specific Links
Universal Links
Food Chem Lab
Accueil
Calendrier
Passer au contenu principal
Informations du cours
Accueil
Cours
Nongkai Campus
Food Technology and Innovation
Food Chem Lab
Résumé
SE133204 Food Chemistry Laboratory
ปฏิบัติการที่สอดคล้องกับเนื้อหารายวิชา SE133203 เคมีอาหาร
Teacher:
รศ.บังอร เหมัง
Skill Level
:
Beginner