เปิดสอนภาคการศึกษาปลาย ปีการศึกษา 2566
เป็นรายวิชา บังคับ ในหลักสูตรวิทยาศาสตร์บัณฑิต สาขาวิชา เทคโนโลยีและนวัตกรรมอาหาร มหาวิทยาลัยขอนแก่น