การฝึกทักษะด้านการแปรรูปอาหาร

IS133402 :: การฝึกทักษะด้านการแปรรูปอาหาร (1/68)

Course Overview

ปฏิบัติการเกี่ยวกับเนื้อหาในวิชา IS 133 401 การแปรรูปอาหาร

Price FREE

Enrol Now

Last Updated On 23 June 2025

8 Students Enrolled
24 Downloadable Resources

Course Content

Start Date: 23/06/25
Category: Food Technology and Innovation

General

Announcements
คู่มือปฏิบัติการส่วนที่ 1
คู่มือปฏิบัติการส่วนที่ 2

การใช้เครื่องมือ

ส่งรายงาน

การเสื่อมเสีย

ส่งรายงาน
ส่งรายงานพิเศษที่ศึกษาเพิ่มเติม

สมบัติทางกายภาพ

ส่งรายงาน

วิเคราะห์คุณภาพน้ำ

ส่งรายงานวิเคราะห์คุณภาพน้ำ

การลวก

ส่งรายงานการลวก

การปอกเปลือก

ส่งรายงานการปอกเปลือก

การแยกน้ำ แยกเนื้อ

ส่งรายงานการแยกน้ำแยกเนื้อ (แครอท แอปเปิ้ล)

การกรอง

ส่งรายงานการกรองแป้ง

การศึกษา emulsion

ส่งรายงานปฏิบัติการ emulsion

การแยก การสกัด

ส่งรายงาน การแยก และการสกัด ด้วยน้ำเต้าหู้

การใช้ความร้อนในการแปรรูป 1

ส่งรายงานปฏิบัติการแปรรูปด้วยความร้อน 1

การใช้ความร้อนในการแปรรูป 2

ส่งรายงานปฏิบัติการแปรรูปด้วยความร้อน 2

การแปรรูปด้วยความเย็น

ส่งรายงานการแปรรูปด้วยความเย็น

การทำให้เข้มข้น

ส่งรายงานการทำเข้มข้น

การทำแห้งแบบต่างๆ

แลปการทำแห้งแบบต่างๆ

การหมักดอง

ส่งรายงานหมักดอง

ออสโมติก ดีไฮเดรชั่น

ส่งรายงานออสโมติก ดีไฮเดรชั่น

การใช้สารเคมี

ส่งรายงานการใช้สารเคมี

การทำแห้ง

ส่งรายงานการทำแห้ง

ตรวจประเมินคุณภาพกระป๋อง

ส่งรายงานการตรวจประเมินคุณภาพกระป๋อง

ดูงาน

ส่งรายงานดูงานประปา

About the Instructor

Picture of ณชยุต จันท์โชติกุล

368 Students
20 Courses

ณชยุต จันท์โชติกุล

nachayut

ณชยุต จันท์โชติกุล

Enrolment options

IS133402 :: การฝึกทักษะด้านการแปรรูปอาหาร (1/68)

ปฏิบัติการเกี่ยวกับเนื้อหาในวิชา IS 133 401 การแปรรูปอาหาร

Skill Level: Beginner

Guests cannot access this course. Please log in.

Price FREE

Enrol Now

Last Updated On 23 June 2025

8 Students Enrolled
24 Downloadable Resources

Course Features

Lectures22
Start Date23 Jun 2025
Skill level Beginner
Language English
Assessments Yes

Tags

No Tags.