การผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

TE023603:เทคโนโลยีการผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

Course Overview

Price FREE

Enrol Now

Last Updated On 2022年 06月 22日

3 Students Enrolled
16 Downloadable Resources

Course Content

Start Date: 22/06/22
Category: Biotechnology

一般

Announcements
Course syllabus TE 023 603
คะแนนสอบกลางภาค ปีการศึกษา 2568

ศ.ดร.ลักขณา เหล่าไพบูลย์

สาโท 1
สาโท&สาเก
บทนำ จุลชีววิทยา และชีวเคมีของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
ส่งการบ้าน
การเตรียมกล้าเชื้อยีสต์
การเสื่อมเสียและการย่อยสลายของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

รศ. ดร.อภิลักษณ์ สลักคำ

การจำแนกชนิดของไวน์
กระบวนการผลิตไวน์
การเตรียมน้ำผลไม้สำหรับการหมักไวน์
การผลิต Sparkling wines
การผลิต Fortified wines
การผลิตเบียร์
การผลิตสุรากลั่น (distilled spirits)
เทคนิคพิเศษในการผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

About the Instructor

Picture of อภิลักษณ์ สลักคำ

968 Students
22 Courses

อภิลักษณ์ สลักคำ

apilsa

อภิลักษณ์ สลักคำ

登録オプション

TE023603:เทคโนโลยีการผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

Skill Level: Beginner

このコースにゲストはアクセスできません。ログインしてください。

Price FREE

Enrol Now

Last Updated On 2022年 06月 22日

3 Students Enrolled
16 Downloadable Resources

Course Features

Lectures3
Start Date2022年 06月 22日
Skill level Beginner
Language English
Assessments Yes

Tags

No Tags.