คำอธิบายรายวิชา(ไทย) : การแยกและการทำเอนไซม์ให้บริสุทธิ์ด้วยเทคนิคต่างๆ การทำให้เซลล์แตก การตกตะกอน เทคนิคทางโครมาโทกราฟฟี รวมถึงการศึกษาโครงสร้างของเอนไซม์

คำอธิบายรายวิชา(อังกฤษ) : Separation and purification of enzyme by various techniques of cell disruption, precipitation, chromatography and determination of enzyme structure