Food Technology

Course Overview

Introduction to Food Preservation;

Price FREE

Enrol Now

Last Updated On 24 April 2023

102 Students Enrolled
18 Downloadable Resources

Course Content

Start Date: 13/05/21
Category: Food Technology and Innovation

General

กระดานข่าว
Online class room
Student's list

Syllabus

เค้าโครงรายวิชา

สาเหตุของการเสื่อมเสียอาหาร

การเสื่อมเสียและการป้องกัน

การเตรียมวัตถุดิบอาหาร

การเตรียมวัตถุดิบ

การถนอมอาหารด้วยความร้อน

การแปรรูปด้วยความร้อน

การถนอมอาหารด้วยความเย็น

การถนอมอาหารด้วยความเย็น

การถนอมอาหารด้วยการทำแห้ง การถนอมอาหารด้วยน้ำตาลและสารเคมี

เอกสารประกอบการสอน
ใบงานการถนอมอาหารด้วยการทำแห้ง การถนอมอาหารด้วยน้ำตาลและสารเคมี
slide

การถนอมอาหารด้วยการหมักดอง

ข้อสอบก่อนเรียน
เอกสารประกอบการเรียนรู้ "การหมักดองอาหาร"
Slide การถนอมอาหารด้วยการหมักดอง
ข้อสอบหลังเรียน การหมักดองอาหาร

บรรจุภัณฑ์และการเก็บรักษาอาหาร

บรรจุภัณฑ์และการเก็บรักษา

การสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์และการนำเสนอ

แบบฟอร์มของผลิตภัณฑ์
ส่ง ฟอร์ม นำเสนอผลิตภัณฑ์

ข้อสอบ Final_Online Examation

ข้อสอบ Final_930305_2568

About the Instructor

Picture of ณชยุต จันท์โชติกุล

430 Students
21 Courses

ณชยุต จันท์โชติกุล

nachayut

ณชยุต จันท์โชติกุล

Enrolment options

930305 INTRODUCTION OF FOOD PRESERVATION

Introduction to Food Preservation;

Skill Level: Beginner

Guests cannot access this course. Please log in.

Price FREE

Enrol Now

Last Updated On 24 April 2023

102 Students Enrolled
18 Downloadable Resources

Course Features

Lectures11
Start Date13 May 2021
Skill level Beginner
Language English
Assessments Yes

Tags

No Tags.