KKU e-Learning
ແຜງດ້ານຂ້າງ
Service Course
Search for Courses
Course Request
User manual
e-Learning Support
Contact Us
Site and Privacy Policy
ລາວ (lo)
Bahasa Indonesia (id)
English (en)
Español - Internacional (es)
Français (fr)
Thai (th)
Vietnamese (vi)
ລາວ (lo)
ဗမာစာ (my)
한국어 (ko)
日本語 (ja)
简体中文 (zh_cn)
ຄົ້ນຫາ
ປິດ
ຄົ້ນຫາ
ສະຫຼັບການປ້ອນຂໍ້ມູນການຊອກຫາ
KKU Login
|
Social Login
Course Sections
Course Specific Links
Universal Links
TE033100 :: Food Chem
ໜ້າຫຼັກ
ປະຕິທິນ
ຂ້າມໄປຫາເນື້ອຫາຫຼັກ
TE033100 :: เคมีอาหาร
ໜ້າຫຼັກ
ວິຊາ
Science & Technology
Technology
Food Technology
TE033100 :: Food Chem
ທາງເລືອກການລົງທະບຽນຮຽນ
Course Overview
Price
FREE
Enrol Now
Last Updated On 1 July 2020
18 Downloadable Resources
Course Content
Start Date: 1/07/20
Category:
Food Technology
ທົ່ວໄປ
Announcements
Course outlines
การจัดเข้า lecture & Lab วิชา TE033 100 & TE033 110
Course outline TE033100
Course outline TE033110
Course outlines Lab Food Chem V2
น้ำในอาหารและคุณสมบัติทางเคมี
น้ำในอาหารและคุณสมบัติทางเคมี
Lab Food Carbohydrates
การหาปริมาณน้ำตาลรีดิวซ์ในตัวอย่างอาหารโดยวิธี Somogyi-Nelson
Standard curve of glucose
คำถามที่ต้องนำเสนอ_อ.วรนุช Lab 2&3
เพิ่มข้อมูลการนำเสนอ อ.ศุภวรรณ
เฉลยแบบฝึกหัด Lab food carbohydrate
Lipids in Food
Lipids in Foods (pdf)
Lab Emulsion & Lipid oxidation
Quiz Lipids in Food via Kahoot
Protein in Foods
Protein chemistry & Denaturation
Food proteins from animals & plants
Functional Properties of Proteins in Foods
Foaming Properties of Egg Whites
Quiz - Foaming Properties of Egg Whites
Science: What is Gluten? by America's Test Kitchen:
Food Proteins : Nutritive value
ຫົວຂໍ້ 6
ຫົວຂໍ້ 7
ຫົວຂໍ້ 8
About the Instructor
0 Students
3 Courses
รัชฎา ตั้งวงค์ไชย
ratchada
รัชฎา ตั้งวงค์ไชย
Show More >>
ທາງເລືອກການລົງທະບຽນຮຽນ
TE033100 :: เคมีอาหาร
Teacher:
รัชฎา ตั้งวงค์ไชย
Teacher:
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ศุภวรรณ ถาวรชินสมบัติ
Teacher:
ปฏิมากร
Teacher:
วรนุช ศรีเจษฎารักข์
Skill Level
:
Beginner
ແຂກບໍ່ສາມາເຂົ້າເຖິງລາຍວິຊານີ້.
ສືບຕໍ່
Price
FREE
Enrol Now
Last Updated On 1 July 2020
18 Downloadable Resources
Course Features
Lectures
9
Quizzes
2
Start Date
1 Jul 2020
Skill level
Beginner
Language
English
Assessments
Yes
Tags
No Tags.