การแปรรูปอาหาร1

SE133303 การแปรรูปอาหาร1

Course Overview

Price FREE

Enrol Now

Last Updated On 8 July 2021

17 Students Enrolled
21 Downloadable Resources

Course Content

Start Date: 8/07/21
Category: Food Technology and Innovation

General

Announcements
แนะนำรายวิชา
e book food processing1
Course syllabus 2567

การยืดอายุการเก็บและการแปรรูปผลิตผลเกษตร

Link เรียนการแปรรูปอาหาร1
บทที่ 1 หลักการแปรรูปอาหาร

โครงสร้างพื้นฐาน หน้าที่ และการดำเนินการของสายการแปรรูปอาหาร

โครงสร้างพื้นฐาน
โครงสร้าง
ส่งงาน Flow chart

ประเภทของบริภัณฑ์ที่ใช้ในกระบวนการถนอมอาหาร

บรรจุภัณฑ์
Packaging

การดำเนินการเปลี่ยนรูปวัตถุดิบ

การเปลี่ยนรูปวัตถุดิบ
การเตรียมตัวอย่างวัตถุดิบ

การขนส่งและการเก็บรักษาวัตถุดิบและผลิตภัณฑ์อาหาร

การเก็บรักษาและการขนส่ง

น้ำที่ใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร

เอกสารน้ำที่ใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร
ใบงานน้ำในอุตสาหกรรมอาหาร

การคัดแยกและการจัดระดับชั้น

เอกสารการคัดแยกและจัดลำดับชั้น

การทำความสะอาด

เอกสารการทำความสะอาด

การลวก

เอกสารการลวก
ใบงานการลวก

การปอกเปลือก

เอกสารการปอกเปลือก

เทคโนโลยีสะอาด

เอกสารเทคโนโลยีสะอาด
ส่งงานเทคโนโลยีสะอาด
แบ่งกลุ่ม กลุ่มละ2 คน

About the Instructor

Picture of ณชยุต จันท์โชติกุล

351 Students
16 Courses

ณชยุต จันท์โชติกุล

nachayut

ณชยุต จันท์โชติกุล

Enrolment options

SE133303 การแปรรูปอาหาร1

Skill Level: Beginner

Guests cannot access this course. Please log in.

Price FREE

Enrol Now

Last Updated On 8 July 2021

17 Students Enrolled
21 Downloadable Resources

Course Features

Lectures12
Start Date8 Jul 2021
Skill level Beginner
Language English
Assessments Yes

Tags

No Tags.