หลักการคำนวณในเทคโลยีการหมัก

TE023206 :: Principles of Calculation in Fermentation Technology (1/68)

Course Overview

Price FREE

Enrol Now

Last Updated On 21 June 2025

11 Students Enrolled
16 Downloadable Resources

Course Content

Start Date: 16/06/24
Category: Pending Courses

Chung

Course syllabus
Announcements
คะแนนสอบกลางภาค ปีการศึกษา 2568
คะแนนสอบกลางภาค ปีการศึกษา 2568

1. บทนำ (Introduction)

Part 1 - Introduction

2. วัตถุดิบที่ใช้ในกระบวนการหมัก และการปรับสภาพวัตถุดิบ (Fermentation feedstock and biomass pretreatment)

Part 2 - Feedstock and pretreatment

3. กระบวนการหมัก (Fermentation processes)

Part 3-1 - Fermentation process
Part 3-2 (Fermentation process)

4. หน่วยและการเปลี่ยนหน่วย (Unit and unit conversion)

Part 4 - Unit and unit conversion

5. ปริมาณสารสัมพันธ์ และค่าผลได้ตามทฤษฎี (Stoichiometry and theoretical yield)

Part 5 - Lecture Stoichiometry

6. กิจกรรมของเอนไซม์ และ Enzyme loading (Enzyme activity and enzyme loading)

Part 6 - Enzyme activity & Enzyme loading

7. ค่าผลได้ของการย่อยชีวมวล ผลได้ของการหมัก ประสิทธิภาพของการย่อยชีวมวล ประสิทธิภาพของการหมัก อัตราการผลิต (Hydrolysis yield, fermentation yield, hydrolysis efficiency, fermentation efficiency, productivity)

Part 7 - Yield, efficiency, productivity

8. การจำลองแบบกระบวนการหมักด้วยสมการทางคณิตศาสตร์ (Process modeling using mathematical model)

Part 8 - Kinetic modeling
Curve fitting (Excel)
Example (Excel)

9. การทำสมดุลมวล (Mass balance calculation)

Part 9 - Mass balance
Part 9 - Mass balancde (Excel)

About the Instructor

Picture of ธนวัฒน์ ธนาพรสิน

584 Students
15 Courses

ธนวัฒน์ ธนาพรสิน

ththan

Các tùy biến ghi danh

TE023206 :: Principles of Calculation in Fermentation Technology (1/68)

Teacher: อ.ธนวัฒน์ ธนาพรสิน
Teacher: รศ.อภิลักษณ์ สลักคำ

Skill Level: Beginner

Khách không thể truy cập khóa học này, làm ơn đăng nhập.

Price FREE

Enrol Now

Last Updated On 21 June 2025

11 Students Enrolled
16 Downloadable Resources

Course Features

Lectures10
Start Date16 Jun 2024
Skill level Beginner
Language English
Assessments Yes

Tags

No Tags.