ความสำคัญและกระบวนการทางเทคโนโลยีชีวภาพ วัตถุดิบที่ใช้ในกระบวนการทางเทคโนโลยีชีวภาพ การคัดเลือก การเตรียมกล้าเชื้อและเก็บรักษาเชื้อจุลินทรีย์ ชนิดและลักษณะของตัวเร่งปฏิกิริยาทางชีวภาพ การปรับปรุงสายพันธุ์ของจุลินทรีย์โดยเหนี่ยวนำให้เกิดการกลายพันธุ์ ความรู้และเทคนิคพื้นฐานทางพันธุวิศวกรรมเพื่อปรับปรุงสายพันธุ์จุลินทรีย์เซลล์พืช และเซลล์สัตว์ และการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีชีวภาพในการเพิ่มผลผลิตโดยการควบคุมวิถีสังเคราะห์