Food Analysis Laboratory

Aperçu du cours

ปฏิบัติการเกี่ยวกับเนื้อหาในวิชา SE133 205 การวิเคราะห์อาหาร

Prix LIBRE

Inscrivez-vous maintenant

Dernière mise à jour le 4 January 2021

41 Étudiant inscrits
53 Ressource téléchargeables
8 Affectations

Le contenu des cours

Date de début: 17 Dec 20
Catégorie: Food Technology and Innovation

Course description

Syllabus 67

Template Report

Course syllabus 67

Course syllabus 67
Direction Lab Proximate Analysis
รายชื่อเครื่องมือและอุปกรณ์วิทยาศาสตร์ Analysis lab67
ส่งรายงานวัสดุอุปกรณ์วิทยาศาสตร์สำหรับการทำปฏิบัติการ Food Analysis
ส่งไฟล์แสดงการคำนวณและวิเคราะห์ข้อมูลเป็นรายบุคคลที่นี่
ไฟล์ Excel บันทึกข้อมูลการทำปฏิบัติการ
ส่งร่างรายงานการวิเคราะห์อาหาร
Comments on สะดิ้ง
Comments on มอนไข่
Comments_2nd draft_แมงสะดิ้ง
BH Comments_2nd draft_มอนไข่
ส่ง Final Report Analysis
ตัวอย่างรายงานฉบับสมบูรณ์
Comments_รายงานกุนเชียง
comments_รายงานน้ำพริกตาแดง

Kjeldahl Method analysis

Kjeldahl Analysis
Direction lab Protein Analysis by Kjeldahl method
Short Report_Protein determination by Kjeldahl method
Clip VDO การวิเคราะห์โปรตีนด้วย Kjeldahl method
ส่งไฟล์วิเคราะห์โปรตีนและไขมัน

Soxhlet Extraction

Soxleth Extraction
Direction lab 3 Crude fat analysis by Soxhlet method
Short report_Soxhlet extraction
ส่ง VDO การวิเคราะห์ไขมัน

Ash Determination

Direction Lab 4 Dry Ashing
Dry Ashing Procedure
Short report_Dry ashing
Clip VDO การวิเคราะห์เถ้า
ส่งไฟล์การวิเคราะห์เถ้า ที่เพิ่มใน sheet จากไฟล์โปรตีนและไขมัน
ส่งไฟล์ที่คำนวณองค์ประกอบแบบ Wet Basis และ Dry Basis

Color measurement

Measurement of color for food
Color measurement
ส่งไฟล์บันทึกข้อมูลการวัดสีที่นี่

การสร้างกราฟมาตรฐาน

ข้อมูลสำหรับสร้างกราฟมาตรฐาน
ส่งกราฟมาตรฐานที่สร้างเอง

การวิเคราะห์ปริมาณโปรตีนด้วย UV-VIS

การวิเคราะห์ปริมาณโปรตีนในสารละลายที่สกัดได้จากกล้ามเนื้อปลานิล
ส่งไฟล์ แสดงการวิเคราะห์โปรตีนด้วย Biuret test
Special file for Fha & Tal
Submit File for Dream Fha & Tal

การวิเคราะห์กิจกรรมของเอนไซม์ด้วย Spectrofluormetry

ปฏิบัติการวิเคราะห์กิจกรรมของทรานสกลูทามิเนสด้วย Spectrofluorometry
ส่งไฟล์บันทึกข้อมูลการตรวจวัด FI จากแลบการตรวจกิจกรรมทรานสกลูทามินเนส

รายงานแลบ UV

ส่งรายงานปฏิบัติการ;วิเคราะห์โปรตีนด้วย UV-VIS

รายงาน Lab Fluorescence

ส่งรายงาน lab fluorescence

Lab Moisture Content

วัตถุประสงค์การเรียนรู้
Direction Lab
รายงานฉบับย่อ

Lab Crude Fiber

วัตถุประสงค์การเรียน
Direction Lab การวิเคราะห์เยื่อใยหยาบ
รายงานฉบับย่อ

Lab Viscosity

Direction Lab-Viscosity
ส่งรายงาน การวัดความหนืดและความคงตัว

Lab Texture

วัตถุประสงค์การเรียนรู้
Direction Lab-Texture
ส่ง Lab Report

HPLC

วัตถุประสงค์การเรียนรู้
Direction Lab
ส่ง Lab Report-HPLC

À propos de l'instructeur

Picture of นิภาพร ทวีจันทร์

469 Élèves
22 Cours

นิภาพร ทวีจันทร์

nipaporn

นิภาพร เส็งคำปาน

Options d'inscription

SE133206 Food Analysis Laboratory

ปฏิบัติการเกี่ยวกับเนื้อหาในวิชา SE133 205 การวิเคราะห์อาหาร

Teacher: รศ.นิภาพร ทวีจันทร์
Teacher: รศ.บังอร เหมัง

Skill Level: Beginner

Les visiteurs anonymes ne peuvent pas accéder à ce cours. Veuillez vous connecter.

Prix LIBRE

Inscrivez-vous maintenant

Dernière mise à jour le 4 January 2021

41 Étudiant inscrits
53 Ressource téléchargeables
8 Affectations

Caractéristiques du cours

Conférences17
Date de début17 Dec 2020
Niveau de compétence Débutant
Langue English
Évaluations Yes

Balise

Pas de balises.