การจำแนกความแตกต่างของระบบทางเดินอาหารในสัตว์ การย่อยและการดูดซึมโภชนะและการผสานเมทตาโบลิซึมของโภชนะ การนำใช้สารอาหารของร่างกายและจุลินทรีย์ที่เกี่ยวข้องในระบบทางเดินอาหาร กลไกการควบคุมและการทำงานของร่างกายความผิดปกติจากการให้อาหาร เทคโนโลยีการให้อาหารและการแปรรูปอาหารสมัยใหม่ที่ใช้ในระบบการผลิตสัตว์ เทคนิคการดำเนินการวิจัยทางด้านอาหารสัตว์