คำอธิบายรายวิชา(ไทย) : กลยุทธ์ในการสร้างงานวิจัยเชิงคุณภาพ ประกอบด้วย การศึกษาเฉพาะกรณี ชาติพันธุ์วรรณนา ปรากฏการณ์นิยม สร้างทฤษฎีจากข้อมูล และการวิจัยแบบผสม เทคนิคในการรวบรวมข้อมูล ได้แก่ การสัมภาษณ์และการสังเกต การวิเคราะห์และตีความข้อมูลเชิงคุณภาพ และจริยธรรมนักวิจัย
คำอธิบายรายวิชา(อังกฤษ) : Qualitative strategies for research including case study, ethnography, phenomenology, grounded theory and mixed-methods, techniques for gathering qualitative data; interview and observation, analysis and interpretation based on qualitative data, and ethics of researchers.

แนวคิดด้านการจัดการที่พักแรมที่รับผิดชอบต่อสิ่งแวดล้อมและสังคม ระบบบำบัดน้ำเสีย ระบบปรับปรุง อากาศ การออกแบบสถาปัตยกรรมอาคารและกฎหมายที่เกี่ยวข้อง ระบบไฟฟ้า ระบบโลจิสติกส์ ในที่พัก แรม รวมทั้งนวัตกรรมการจัดการแผนกต่าง ๆ ในที่พักแรมที่รับผิดชอบต่อสิ่งแวดล้อมและสังคม การพัฒนา บุคลากรเพื่อรองรับการจัดการที่พักแรมที่รับผิดชอบต่อสิ่งแวดล้อมและสังคม การ ประเมินผลกระทบด้านสิ่งแวดล้อมและสังคม มาตรฐานจริยธรรมในการจัดการที่พักแรม ที่รับ ผิดชอบต่อสิ่งแวดล้อมและสังคมในประเทศไทยและระดับนานาชาติ การประยุกต์ใช้ปรัชญาเศรษฐกิจพอ เพียงกับการจัดการที่พักแรมที่รับผิดชอบต่อสิ่งแวดล้อมและสังคม มีการศึกษาที่พักแรมต้นแบบ

Case studies in business finance disciplines including corporate finance, financial valuation, investment, financial risk management and other related finance problems with emphasis on the application of theories and financial techniques for problem solving and decision making.