ความสำคัญของการผลิตโคนม พันธุ์ การผสมพันธุ์ โรงเรือน มาตรฐานฟาร์ม การสังเคราะห์น้ำนม อาหารและการให้อาหาร การจัดการ การควบคุมคุณภาพน้ำนม การควบคุมโรคและการตลาดผลิตภัณฑ์นม (Importance of dairy cattle production, breeds, breeding, housing, farm standard, milk synthesis, feed and feeding, management, milk inspection, sanitation and disease control, and dairy product marketing)