อาหารและโภชนาการเพื่อสุขภาพ
บทบาทของสารอาหารเพื่อสุขภาพ
ความต้องการพลังและสารอาหารในบุคคลวัยต่าง ๆ แนวทางการบริโภคอาหาร
ข้อมูลโภชนาการจากฉลากโภชนาการ การประเมินภาวะโภชนาการ โภชนาการเพื่อการป้องกันโรคเรื้อรัง อาหารปลอดภัย
ปัญหาโภชนาการและแนวทางการแก้ไข
ความมั่นคงทางอาหาร